Blinis au saumon fumé, pesto et huile d’Argan

Je vous parlais il y a quelque temps de l’huile d’Argan alimentaire. Je vous propose aujourd’hui un petit apéro au saumon fumé tout à fait original : un mélange de Russie (les Blinis), de Norvège (le saumon), d’Italie (le Pesto), et de Maroc (l’huile d’Argan).

  • 3 grands Blinis fait-maison (ma recette est ici)
  • 4 à 5 tranches de saumon fumé
  • un peu de Pesto
  • de l’huile d’Argan

Découper les Blinis encore tièdes en six et y déposer des petites lamelles de saumon fumé.

A l’aide de la pointe d’un couteau, déposer un peu de Pesto sur le saumon.

Terminer en versant un tout petit peu d’huile d’Argan sur chacun des toats : une cuillère à café suffira pour 3 à 4 toasts car elle est très parfumée.

Toasts de Blinis au saumon fumé et à l'huile d'Argan

Toasts de Blinis au saumon fumé et à l'huile d'Argan

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