Ce mois-ci dans mon numéro de Cuisine et Vins de France je suis tombée sur une recette des plus alléchantes. Il s’agit d’un émincé de …

La Cuisine du Jardin : Recettes & Menus
Savourez les saisons avec des recettes simples et originales
Ce mois-ci dans mon numéro de Cuisine et Vins de France je suis tombée sur une recette des plus alléchantes. Il s’agit d’un émincé de …
Je suis actuellement en train de préparer mes prochaines vacances à la Martinique, mais aujourd’hui c’est à la Réunion je vous emmène pour vous faire découvrir …
J’achète rarement du porc chez mon boucher. Quand j’en achète c’est du filet mignon. Mais cette fois il y a un morceau qui m’a intriguée …
Ça devait faire au moins 8 ans que je n’avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C’est chose faite, et c’est toujours aussi …
Je vous propose aujourd’hui la recette de l’émincé de veau aux champignons et à la crème, également appelé émincé de veau à la Zurichoise puisque …
Septembre est mon mois préféré pour partir en vacances et pour profiter des derniers jours de beau temps. En septembre on peut encore manger sur …
Si vous avez écouté mes bons conseils lorsque je vous ai présenté ma recette de boeuf bourguignon, vous avez probablement cuisiné pour un régiment et …
Le hamburger de qualité revient en force ! A Paris, le camion qui fume a un succès fou. A Lausanne, le Burger King n’ose même …
Pour cette édition du défi culinaire Un tour en cuisine je suis allé piocher une recette sur le site de Marie qui cuisine pour 6 ce qui …
S’il y a un plat que j’adore préparer par dessus tout en hiver, c’est bien le Boeuf Bourguignon. La préparation du boeuf bourguignon n’a absolument …
Pour deux personnes : ½ filet mignon de porc (environ 350g) 15 g de bolets séchés Un petit bol de lait 1 cuillère à café …
La recette de la bavette à l’échalote est un des grands classiques des restaurants et brasseries parisiennes. Je pense que j’ai vraiment pris goût au …
Voici une marinade facile et rapide à réaliser qui nous a été proposée par le chef Pierre Gasser lors de l’atelier de cuisson sous vide …
Nos plats préférés de chez le traiteur asiatique n’ont jamais ce petit goût authentique d’Asie lorsque nous essayons de les reproduire à la maison. Pourtant …
D’après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l’émission « Par amour du goût » diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du …