Parmi les différents livres que j’ai ramené de ma dernière razzia chez mon libraire préféré, il y a ce livre sur les soupes et veloutés …
Soupes et veloutés: Fait Maison de Mélanie Martin (+ test de recette : soupe froide de carottes et gingembre)
Soupes
Soupe de panais et poires (la soupe du siècle !)
J’avais des panais dans mon panier bio de cette semaine. Le panais, vous en avez probablement déjà vu, c’est le légume blanc qui ressemble à …
Soupe veloutée de chou rouge et pomme
C’est un peu la galère ces temps ci. Mon cerveau est resté à la Martinique (jus de goyave, langoustes, bananes plantain, …) et mon panier …
Soupe aux poireaux
Si vous cherchez une idée de soupe toute simple pour ce weekend enneigé (oui chez moi il neige), vous êtes bien tombé ! Je vous …
Soupe de courge et châtaignes
Je me suis demandé comment cuisiner les châtaignes autrement qu’en les faisant griller sur le poêle à bois, vu que je n’en ai pas. Pour …
Velouté de potiron
Dans le cadre du tour en cuisine rapide numéro 21, je suis allé piocher une recette sur le blog de 1,2,3 Cuisinez et c’est Cuisinons …
Soupe de poireau et carotte {à la fourme d’Ambert}
En hiver, mon panier de légumes bio regorge de … légumes d’hiver. C’est logique vous allez me dire, et en plus je l’ai bien cherché. …
Soupe aux poireaux, anti-detox du soir
Je vous jure, à la base je voulais faire une soupe de poireau ! Un truc léger et vite mangé. Quelque chose de “raisonnable” vous …