Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka

La verrine de ricotta au tartare de saumon, c’est un grand classique, et comme il ne faut jamais oublier ses classiques, je vous propose de détourner la recette classique en remplaçant l’habituel citron par de la vodka. De plus c’est très facile à faire, et de la facilité, vous en aurez bien besoin en cette période de fêtes !

Verrine de ricotta et tartare de saumon à la vodka

Verrine de ricotta et tartare de saumon à la vodka

Pour 4 verrines :

  • 1/2 pot de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 100 g de saumon cru
  • 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à café de vodka

Mélanger la ricotta, la crème et la ciboulette. Déposer ce mélange au fond des verrines.

Découper le saumon cru en petits dés. Y ajouter la vodka et mélanger. Déposer le saumon dans les verrines.

Laisser au frais 15 minutes avant de servir pour que le tout soit bien froid.

Note : pour les fans de Vodka on peut mettre 1 cuillère à soupe à la place d’une cuillère à café, le saumon sera un peu plus « cuit ».

verrine, ricotta, saumon, apéro

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Commentaires

3 comments

  1. Aelis says:

    C’est rapide à faire, beau et bon. J’adore !
    Merci pour l’ajout de mon blog sur ta liste.
    J’ai un peu de mal avec les paramètres du mien et n’arrive pas à ajouter les blogs que j’aime. Je vais profiter des vacances de Noël pour lui donner un léger lifting et le rendre plus fonctionnel.
    Bonne soirée
    Aélis

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