Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeufs de saumon

Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeuf de saumon

by Marie // 07/01/2012 // 3 Comments

Pour quatre verrines il faut : 70 g de saumon fumé 1 gros oeuf 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de lait Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.... Continue reading →

Verrine d’avocat au saumon grillé « chaud-froid »

by Marie // 29/12/2011 // 2 Comments

Pour changer de la traditionnelle verrine de guacamole et saumon cru ou fumé, je vous propose ici une recette de verrine de saumon grillé sur lit d’avocat relevé. Continue reading →

Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka

by Marie // 21/12/2011 // 3 Comments

La verrine de ricotta au tartare de saumon, c’est un grand classique, et comme il ne faut jamais oublier ses classiques, je vous propose de détourner la recette classique en remplaçant l’habituel citron par de la vodka. De plus c’est... Continue reading →

verrine

Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeuf de saumon

Verrine d’avocat au saumon grillé « chaud-froid »

Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}