Dans la série : "poulet"
Blancs de poulet au citron vert et tartines d’épinards
Pour cette édition du défi culinaire Un tour en cuisine je suis allé piocher une recette sur le site de Marie qui cuisine pour 6 ce qui m’a bien amusé puisque je suis moi même une Marie, mais qui cuisine pour deux. C’est Brigitte du blog Hugodélice qui fera une recette choisie dans mon blog. En parcourant [...]
Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un poulet d’Alexandre Mazuir
D’après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l’émission “Par amour du goût” diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du Poulet à la Bressane. Cette recette a été réalisée avec les poulets de Bresse élevés en plein air d’Alexandre Mazuir, éleveur à Marsonnas. Pour cette recette il faut : 4 [...]
Poulet mariné anglo-asiatique à la sauge
Dans la série “et si je mélange ceci avec cela ça donne quoi?” je vous propose aujourd’hui une marinade tout à fait spéciale pour épater vos convives. Vous avez sans doute comme moi un flacon de sauce Worcestershire dans votre placard, sans pour autant vous en servir puisque, comme moi, vous ne savez pas trop [...]
Curry massala de poulet au curry et au Masala ou Massala :)
Il fait gris ! Il pleut ! Je suis persuadée qu’un peu de couleurs et d’épices nous feraient un bien fou ! Un petit tour à la Coop pour acheter des filets de poulet et le tour est joué. Pour deux il me faut : – 2 filets de poulet – 1 yaourt nature – [...]
