Salut les amoureux de la cuisine! Si vous êtes comme moi, vous adorez découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux mélanges. C’est pourquoi aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous une de mes recettes préférées : le poulet grillé aux graines de sésame, agrémenté de rondelles de piment frais et de basilic. C’est un plat savoureux qui met en valeur la tendresse du poulet tout en lui apportant une touche épicée et parfumée.
Ingrédients (Pour 4 personnes):
- 8 cuisses de poulet
- 2 piments frais
- Un bouquet de basilic frais
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
- Commencez par préchauffer votre grill. Pendant ce temps, assaisonnez vos cuisses de poulet avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
- Faites griller vos cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à l’intérieur.
- Pendant que le poulet grille, lavez et coupez vos piments en fines rondelles. Ciselez aussi le basilic.
- Une fois le poulet cuit, retirez-le du grill et laissez-le reposer quelques minutes.
- Saupoudrez les cuisses de poulet avec les graines de sésame, ajoutez les rondelles de piment et le basilic ciselé.
Conseils:
Pour un poulet parfaitement grillé, assurez-vous de ne pas le retourner trop souvent. Laissez le poulet cuire sans y toucher pendant plusieurs minutes pour qu’il se dore bien.
Variante:
Si vous aimez les saveurs asiatiques, vous pouvez remplacer le basilic par de la coriandre, et ajouter une pointe de sauce soja à votre poulet avant de le faire griller. Un vrai délice !
Voilà mes chers lecteurs, j’espère que cette recette de poulet grillé aux graines de sésame, piment et basilic vous plaira autant qu’à moi. C’est un plat simple mais plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Alors, à vos fourneaux et bon appétit !
