Non, non, l’houmous c’est ni gras ni lourd, je ne vois pas pourquoi vous dites ça … Et puis de toute façon, avouez que vous aimez ça …
Pour un bol d’houmous il faut :
- une boîte de pois chiche (250g égouttés)
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- un peu de persil
- 4 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1/2 cuillère à café de sel
Egoutter les pois chiche et les rincer à l’eau claire.
Mettre la totalité des ingrédients dans un mixer jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
Servir avec du pain libanais de préférence, mais du pain de mie ou des chips ça fera l’affaire ;)
J’adore ça mais je n’en ai jamais fais! En tout cas le tien donne envie! ^^ bonne journée. bises
J’ai une recette avec tu tahine en plus!! Il faut que je tente aussi!! Le tien à l’air délicieux!!
oui il y en a dedans normalement mais je n’en ai pas trouvé alors j’ai ajouté de l’huile de sésame pour parfumer.