Houmous fait-maison

Houmous fait-maison

Houmous fait-maison

Non, non, l’houmous c’est ni gras ni lourd, je ne vois pas pourquoi vous dites ça … Et puis de toute façon, avouez que vous aimez ça …

Pour un bol d’houmous il faut :

  • une boîte de pois chiche (250g égouttés)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • un peu de persil
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 1/2 cuillère à café de sel

Egoutter les pois chiche et les rincer à l’eau claire.

Mettre la totalité des ingrédients dans un mixer jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

Servir avec du pain libanais de préférence, mais du pain de mie ou des chips ça fera l’affaire ;)

 

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Commentaires

3 comments

    • Marie says:

      oui il y en a dedans normalement mais je n’en ai pas trouvé alors j’ai ajouté de l’huile de sésame pour parfumer.

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