Oeuf cocotte au riz et potiron {ronde interblog #25}

Oeuf cocotte

Oeuf cocotte

Le principe de la Ronde Interblog est d’aller piocher une recette sur le site d’un autre participant (parmi les 172) qui nous a été attribué par tirage au sort une fois par mois. C’est la première Ronde Interblog à laquelle je participe et je compte bien recommencer dès le mois prochain !

J’ai donc été missionnée pour aller chercher et réaliser une recette sur le blog de Nanie Praline.

J’y ai trouvé de nombreuses recettes très appétissantes notamment :

Pour ma part, j’ai choisi de réaliser les oeufs cocotte car j’avais justement un reste de riz dans mon frigo.

La recette

Pour deux personnes :

  • 2 oeufs
  • un reste de riz  (3 à 4 cuillères à soupe environ)
  • un reste de potiron cuit  (3 à 4 cuillères à soupe environ)
  • 50 g de dés de jambon
  • 50 g de Gruyère rapé
  • sel et poivre du moulin

Mettre le riz dans un saladier, y ajouter le potiron coupé en dés, les dés de jambon et le Gruyère. Mélanger le tout.

Partager dans des ramequins ou cocottes individuelles.

Casser un œuf dessus, saler et poivrer.

Cuire environ 12 à 15 minutes au four préchauffé à 180°C. Le jaune doit rester coulant histoire de pouvoir le faire couler sur le riz ou y tremper des mouillettes.

Un délice !

Maintenant je vais aller voir ce que Emma Graines de blé a choisi de réaliser à partir des recettes de mon site.

Oeuf cocotte pour accomoder les restes du frigo

Oeuf cocotte pour accomoder les restes du frigo

Si vous aussi, vous souhaitez participer aux prochaine rendez-vous de la Ronde Interblog, ça se passe ici (cliquez sur le logo) :

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