Tagliatelles au saumon fumé et brochette de crevettes au basilic et aux fleurs

Je suis sortie l’autre jour de ma boutique Oliviers&co avec un échantillon d’une huile d’olive au basilic, rien qu’à l’odeur c’était à tomber par terre ! Je l’ai testée en l’utilisant comme marinade pour ma brochette de crevettes : une tuerie !

Tagliatelles au saumon

Tagliatelles au saumon

Pour deux personnes

  • 10 crevettes (et 2 pics à brochettes)
  • 160g de tagliatelles
  • 2 cuillères à soupe bombées de crème épaisse
  • 4 tranches de saumon fumé
  • de la fleur de sel
  • du poivre aux fleurs

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage.

Pendant ce temps, décortiquez les crevettes (et comme moi vous pesterez en vous jurant d’acheter des crevettes déjà décortiquées la prochaine fois). Laissez les mariner un peu dans l’huile aromatisée au basilic.

Enfilez les crevettes dans les pics à brochettes. Faites les cuire 3 minutes dans une poêle en ajoutant l’huile qui reste.

Egouttez les pâtes, ajoutez-y la crème et le saumon découpé en petits morceaux.

Salez (un peu), poivrez et dégustez !

Et vous, vous aimez le saumon ?

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Commentaires

14 comments

  1. Laetitia says:

    J’adore, le saumon, les crevettes, les tagliatelles et le poivre au fleurs! Allez hop, je file acheter du saumon fumé, j’ai trouvé le menu de ce soir :)

  2. Mlle cuisine says:

    ça à l’air vraiment trop trop bon! j’adore le saumon!
    Cette année j’ai essayer de faire moi même mon huile d’olive au basilic.. affaire à suivre :)

  3. Neaira says:

    hmmm les brochettes de crevette c’est tellement bon ! mais comme monsieur n’aime pas je suis brimée à la maison !
    bref ta recette : j’adore !

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