Ce soir j’ai fait le truc le plus indécent que vous n’ayez jamais mangé : des raviolis frais aromatisés à la sauge et à l’huile de truffe :)
Pour deux :
– un paquet de raviolis frais fourrés à ce que vous voulez
– 5 feuilles de sauge
– 1 noisette de beurre
– 1 cuillère à café d’huile d’olive à la truffe
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée, puis les égoutter.
Dans une poêle, faire fonde le beurre, y saisir les feuilles de sauge découpées grossièrement, puis y laisser dorer les raviolis pendant 2 à 3 minutes.
Mettre dans les assiettes et y verser une filet d’huile d’olive à la truffe.
Poivrer au moulin.
… et déguster :)
