Lasagne réconfortantes à la ricotta et au saumon

| 03/01/2012 | 10 Commentaires
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Il fait froid chez vous ? Ici on se les gèle !! Bon il faut dire qu’on est en plein milieu de l’hiver, alors c’est normal. Du coup pour ce mardi « pâtes riz et cie » je vous propose un plat de lasagnes. Les lasagnes maison, c’est tellement bon !!

Lasagnes au saumon et à la ricotta

Lasagnes au saumon et à la ricotta

Pour 3 personnes :

  • des grands plaques de pâtes pour lasagnes fraiches
  • 1 pot de ricotta
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 pavé de saumon de 250 g (ou plus si vous êtes très très gourmand)
  • un peu de persil frais ciselé
  • 100 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmenthal)
  • du sel, du poivre

Couper le pavé de saumon en lamelles de 5 mm environ. Les réserver au frais.

Dans un bol, mélanger la crème, la ricotta et le persil ciselé.

Dans un plat allant au four (beurré), disposer les couches suivantes les unes sur les autres :

  • un peu du mélange de ricotta
  • une couche de pâte
  • des lamelles de saumon
  • un peu de sel et de poivre
  • un peu du mélange de ricotta

Recommencer jusqu’à ce qu’il ne vous reste plus rien à mettre dans le plat en finissant par le mélange de ricotta.

Terminer par le fromage râpé. Enfourner à 180°C pour 50 minutes.

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Categorie: Pâtes & Pasta, Poissons & Co

About the Author ()

Marie, auteur du blog La Cuisine du Jardin. Aime proposer des recettes simples et rapides pour tous les jours. Retrouvez moi sur Google Plus

Commentaires (10)

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  1. Mély dit :

    Avant de devenir végétarienne, le saumon était mon poisson favori.
    Comme j’adore la ricotta, je suis sûre que j’aurai adoré :-)
    Bon, maintenant, j’aurai remplacé par… Des légumes ?
    Bref : du moment qu’il y a plein de fromage & des pâtes, moi j’adore :-)

    • Marie dit :

      Tu as totalement eliminé le poisson de ton alimentation ?
      Hé bé …
      Bon ceci dit le lundi je mets des recettes de légumes :)

  2. BoopCook dit :

    hummm j’adore trop bon

  3. lilimignonne dit :

    j’adooooooore les lasagnes ! super recette :) !

  4. Cathie dit :

    Bonjour Marie ! Je viens de tomber sur ta recette qui me sauve la vie ! Je comptais faire le même style mais avec de la brousse et impossible d’en trouver dans mon coin…alors j’ai cherché quoi faire avec tous mes ingrédients sans brousse ! et je suis arrivée ici ! J’ai vu ta recette qui me parait au final meilleure . Je fais ça demain midi et je repasse te donner mon avis.Merci en tous cas et à bientôt. :-)

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