Mug Cake : gâteau au chocolat cuit dans sa tasse

C’est la grande mode du « Mug Cake », ce gâteau au chocolat très rapide à faire et que l’on fait cuire directement dans une tasse au micro ondes. J’étais un peu sceptique au début, et puis je me suis dit qu’il fallait absolument que j’essaye. C’est donc chose faire.

Vous ne pourrez donc plus jamais dire « je suis désolée je n’ai pas eu le temps de faire de dessert » puisqu’il m’a fallu moins de 5 minutes pour préparer ce gâteau et seulement 2,5 minutes pour le cuire (au micro ondes).

"Mug Cake" : gâteau dans une tasse

« Mug Cake » : gâteau dans une tasse

Pour une tasse

  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine blanche
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (ou chocolat en poudre)
  • 1 cuillère à café de café soluble (en option)
  • 1 petit oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait


Versez la farine, le sucre et le cacao en poudre dans une tasse. Mélangez à l’aide d’une petite cuillère.

Ajoutez l’oeuf et mélangez vigoureusement afin d’éviter les grumeaux. Ajoutez le café soluble et le lait.

Mélangez jusqu’à obtenir quelque chose d’homogène.

Mettez la tasse au micro ondes et laissez cuire 2,5 minutes à 650 W (puissance moyenne).

Sortez la tasse du four et attendez quelques secondes avant de le manger pour ne pas vous brûler.

Cake in a Mug

Cake in a Mug

Mon verdict : c’est pas mauvais du tout. J’ai été un peu perplexe par la texture à la première bouchée mais je m’y suis faite très vite. Ça ne remplacera jamais un vrai bon gâteau au chocolat mais ça dépanne quand on veut une petite touche sucrée en fin de repas.

Petit conseil : faites trempez votre tasse rapidement une fois que vous avez mangé le gâteau, sinon bon courage !

Et vous, vous avez déjà essayé ?

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Commentaires

30 comments

  1. ace says:

    j’ai déjà esseyer dans faire mais c’etais catastrophique on voyer les ingrédients le blanc d’oeuf une catastrophe mauvais goût j’espère que cette ne sera pas un nouvel echec pour moi je vous le dirai après ça.l’ancienne:mon fils a était malade pendant une semaine pareil pour moi !

  2. isa says:

    Miam je vais essayer , mais je ne vois pas où est marqué l’ajout du lait ? à quel moment faut-il le mettre?

  3. melol says:

    C’est super!En plus c’est pas du tout difficile!Mais je trouve juste que sans le café soluble c’est mieux!=)

  4. Sacha says:

    Je viens de goûter le mien. La texture est vraiment très bizarre..et le gâteau est carrément sorti de la tasse.. Mais sinon c’est assez bon!

  5. blandine says:

    j’en ai testé plusieurs, certains immangeables, d’autres indigestes …. celui la est léger, sans beurre ou huile donc pas trop mauvais pour mes rondeurs …. la texture surprend à la première bouchée mais tres bon au final (meme si un peu sec). je l’ai mis en favoris dans mon navigateur !

  6. Just says:

    J’aimerais bien essayer mais mon micro-ondes est tombé en panne, quelqu’un ne serait pas comment le faire au four ?

    • Marie says:

      Si tu veux utiliser un vrai four, je te conseille plutôt une recette plus « traditionnelle » car le bug cake n’est pas le meilleur gâteau au chocolat qu’il soit, il est juste ultra rapide à faire (grâce à la cuisson au micro ondes)
      Bonne journée à toi

  7. Aurélien says:

    J’ai rajouté une demi càc de levure chimique, et à la place du lait j’ai mis 2 càs et demi de crème fraiche liquide.

    Rajoutez à ca un carré de chocolat incrusté dans la pate et miam =)

  8. yasmine says:

    testée et croyez moi c’est une veritable tuerie :-)
    Ps: j’ai mis du nutella au lieu du chocolat en poudre

  9. Ulfaren says:

    Mon gâteau s’est suicidé et a sauté de la tasse .. WTF ?
    Sinon la texture et le goût ne sont pas top, j’ai l’impression de manger du caoutchouc, c’est la première recette de mug cake qui me déçoit .. Dommage !

    • Marie says:

      Bonjour si ton gâteau est sorti de la tasse c’est que tu as mis ton micro ondes trop fort. Quant à la texture, c’est ce que j’ai écrit dans mon article : c’est caoutchouteux

      • moupou says:

        je confirme c est du caoutchou ,rien ne vaut le gateau traditionnel au four

      • Harmonie says:

        Oui,c’est exactement ça ! C’est caoutchouteux,ce qui fait que c’est pas terrible terrible.. Mais bon après ça passe ! :)

  10. Laora says:

    SUPER RECETTE !
    Avec une banane coupée en morceaux au dessus, ajoutée après cuisson c’est super bon !

  11. Leag says:

    On a essayer d’en faire deux avec un ami en suivant la recette a la lettre et on c’est retrouver avec du caoutchou INMANGEABLE..

  12. Harmonie says:

    Bonjour,j’ai tester la recette du mug cake & je ne dirais pas que c’est super bon,mais ça passe.. La texture est très bizarre & il y a une odeur assez spécial.
    Sinon,merci d’avoir mis cette recette en ligne !

  13. Maria says:

    Bonjour jai essayer se fameux mugcake le redultat est plutor bo’ mais pas a se point mpi quand je les sortie il etais tout liquide en haut jai meme enlever le haut ke trouve que cest trop 2 cuillere a soupe de lait mais sa passe le temps mais cest difficime a laver je vous conseille une autre fois de ne pas trop metre de lait
    Sil vous plait je cherche une revettes de mugcake au nutella jai essayer plein de recettes mais je les est tout jeteter a la poubelle merci d’avance

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