S’il y a un plat qui représente bien les Antilles, ce sont les accras. On en trouve sur la carte de tous les restaurants et …
Les vrais accras (acras) de morue – recette rapide
Martinique
Gâteau au yaourt au rhum et à la vanille de la Martinique
Voici une variante toute simple du gâteau au yaourt : au rhum et à la vanille. J’ai ramené plein de bonnes choses du marché de Fort-de-France, …
Gâteau à l’ananas : souvenir de la Martinique
J’ai fait un gâteau à l’ananas qui n’a pas fait long feu au bureau “tu peux le refaire quand tu veux”, c’est vrai qu’il était …
Direction la Martinique : balade au marché de Fort-de-France
Je reviens de 3 semaines de vacances à la Martinique où j’ai fait le plein de soleil, d’odeurs, d’épices, de rhum, et de recettes. J’ai …