Comment diluer de la levure de boulanger sèche

J’ai récemment trouvé sur une recette de pâte à pizza une merveilleuse façon de diluer la levure de boulanger parfaitement, simplement et sans le moindre grumeau ! Je n’ai pas tenu une minute de plus pour partager cette astuce avec vous qui va, j’en suis sure, changer votre vie.

Comment diluer la levure de boulanger sèche

Comment diluer la levure de boulanger sèche

Pour diluer la levure sèche, vous avez besoin de :

  • un sachet de levure sèche
  • 1 cuillère à café de sucre
  • de l’eau tiède (la quantité demandée par votre recette)
  • un saladier
  • un torchon propre

Voilà comment procéder

Diluez le sucre dans l’eau tiède dans un saladier (attention, pas chaude, tiède).

Versez la levure puis mélanger vite-fait à l’aide d’une cuillère.

Couvrez le saladier à l’aide d’un torchon propre, et laissez reposer 10 minutes.

Au bout de 10 minutes, voici à quoi cela ressemble :

Dilution facile de la levure sèche

Dilution facile de la levure sèche

Il vous suffit de mélanger un peu pour que la levure soit entièrement diluée et bien mélangée à l’eau. Vous pouvez maintenant l’utiliser pour votre recette de pain, brioche, pâte à pizza ….

Levure diluée

Levure diluée

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires

2 comments

Répondre à sylvie Annuler la réponse.