Les pâtes au thon, c’est tellement bon …

Pâtes au thon

Pâtes au thon

Suite à une petite discussion hautement philosophique avec Milichan sur le thème « les pâtes au thon, est-ce que c’est glamour ? » , voici ma réponse en recette et en image : OUI, les pâtes au thon c’est glamour.

Pour deux amoureux, il faut donc :

  • 180 g de pâtes
  • 1 petite boîte de thon à l’huile d’olive
  • 1 gros oignon
  • 2 tomates séchées
  • 20 cl de crème liquide
  • un peu de persil
  • une pincée de curry
  • une pincée de noix de muscade
  • un peu de sel et un peu de poivre de mon moulin

Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage.

Pendant ce temps, éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans l’huile de la boîte de thon (et une cuillère à soupe d’huile d’olive si nécessaire).

Dans un bol, émietter le thon et y ajouter le persil ciselé, la crème, le curry et la noix de muscade.

Une fois que l’oignon est quasi transparent, y ajouter le mélange à base de thon et de crème. Laisser cuire quelques minutes pour que la sauce s’épaississe. En fin de cuisson, ajouter les tomates séchées découpées en fines lanières.

Egoutter les pâtes lorsqu’elles sont cuites et les mélanger à la sauce.

Servir aussitôt avec un verre de Désir Blanc de la Croix Gratiot.

… alors ? c’est pas glamour les pâtes au thon … ? :)

Note en date du 5 janvier au soir : voici la réponse de Milichan à cette cuisine-battle sur le thème des pâtes au thon glamour ou pas glamour : http://cuisinepatisseriechocolatandco.com/2012/01/05/pates-au-thon/

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Commentaires

10 comments

  1. Mili says:

    Ok c’est glamour vu sous cet angle ^^

    défi relevé avec panache ma chère
    ça va donc ètre a mon tour de m’y coller, mais après ça je sent que ça va ètre dur XD

  2. Julie says:

    Glamour? Tout à fait!! Dans tous les cas, les pâtes au thon c’est trop bon! C’est un petit classique vite fait bien fait que j’aime bien manger à l’occasion! :)

  3. Neaira says:

    très glamour on confirme ^^
    c’est fou ce qu’on peut rendre présentable quand on est bon en photo et qu’on à l’idée de la présentation ^^

  4. Emilie says:

    Super, j’ai jamais pensé à faire mes pâtes de cette façon !
    Justement je dois faire mes courses auj, j’ajoute ça sur ma liste ^^
    Bisous et bonne journée

  5. Ciboulette says:

    Premier passage sur ce blog et je tombe sur une recette qui me rappelle un peu le plat du dimanche soir chez mes parents.

    Chacun sa recette des pâtes au thon. La recette familliale chez nous se fait avec des pâtes complètes, une boite de thon nature de la crême fraiche et surtout du cumin.

    Bonne journée à tous et à toutes.

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