Dans la vie, il faut parfois avoir le courage de sortir de sa zone de confort, faire son sac, tout quitter, et se lancer dans l’aventure. C’est le cas de Marc Neyret, ancien directeur des ressources humaines chez France Télécom, qui sur un coup de tête (murement réfléchi tout de même) a décidé de se lancer dans la fabrication d’une bière artisanale et bio en France. Il s’associe alors à Eugénie Maï-Thé, une jeune diplômée d’Agro qui s’est passionnée pour la fabrication de la bière au point d’en fabriquer chez elle.
L’aventure peut alors commencer !
Bière Vézelay sur Facebook : http://www.facebook.com/pages/Brasserie-de-Vézelay/305315779482503
Plus d’infos sur le blog « Le Monde » de Pascale Robert-Diard : http://avallon.blog.lemonde.fr/2012/06/15/vezelay-alchimie-dune-biere/
