La Cuisine du Jardin
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Test de compote de pomme à la machine à pain

Compote de pommes à la machine à pain (MAP)

by Marie // 11/04/2013 // 3 Comments
Après avoir testé la confiture dans la machine à pain, je me suis lancé dans la fabrication de compote de pomme. On a beaucoup de pommes ces temps-ci dans mon panier bio, et moi je n’aime pas les manger crues.... Continue reading →
Gâteau au yaourt, rhum et vanille

Gâteau au yaourt au rhum et à la vanille de la Martinique

by Marie // 26/01/2013 // 5 Comments
Voici une variante toute simple du gâteau au yaourt : au rhum et à la vanille. J’ai ramené plein de bonnes choses du marché de Fort-de-France, notamment de la vanille fraiche en gousse et de l’extrait de vanille. J’ai tendance à... Continue reading →
Gâteau à la farine d'épeautre

Gâteau moelleux à la vanille et à la farine d’épeautre {sans beurre}

by Marie // 11/03/2012 // 6 Comments
La farine d’épeautre est très riche en magnésium ce qui en fait un aliment anti-stress, et elle est également très riche en sels minéraux. On peut s’en servir pour réaliser du pain, des pâtes, des biscuits, des gâteau. Le réseau... Continue reading →
Gousse de vanille

Une merveilleuse idée de beurre composé à la vanille {défi}

by Marie // 06/02/2012 // 2 Comments
Les beurres composés, je vous en parlais l’autre jour suite à l’atelier auquel j’ai participé à l’Atelier des Chefs fin janvier. On peut les servir en beurre d’accueil au restaurant, en apéro dinatoire sur des bons pains maison, ou les... Continue reading →

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