Fondue de poireaux au saumon fumé et au piment d’espelette

by Marie // 26/03/2012 // 6 Comments

Comme tous les lundis, je vous propose aujourd’hui une recette à base de légumes de saison. Et pour couronner le tout, je l’accompagne du seul poisson qui fait plaisir à tout le monde : le saumon. Et fumé par dessus... Continue reading →

Risotto tessinois au saumon fumé

by Marie // 25/03/2012 // 4 Comments

Pour cette nouvelle édition du défi culinaire Un tour en cuisine je suis allé piocher une recette sur le site de Eva Diététicienne et c’est Les gourmandises de Fanie qui fera une recette choisie dans mon blog. En parcourant son blog, j’y... Continue reading →

Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeufs de saumon

Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeuf de saumon

by Marie // 07/01/2012 // 3 Comments

Pour quatre verrines il faut : 70 g de saumon fumé 1 gros oeuf 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1 noix de beurre 3 cuillères à soupe de lait Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.... Continue reading →

saumon fumé

Fondue de poireaux au saumon fumé et au piment d’espelette

Risotto tessinois au saumon fumé

Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeuf de saumon

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}