Crème dessert au chocolat Danette fait-maison

Pour cette  édition du défi culinaire La Ronde interblog #26 je suis allé piocher une recette sur le site de Mymycracra et c’est Miss cocotte et ses petits qui fera une recette choisie dans mon blog.

En parcourant son blog, j’y ai trouvé de nombreuses recettes sympa, je vous conseille notamment :

Pour ma part j’ai choisi de réaliser la Danette au chocolat fait-maison car je suis toujours fascinée quand on arrive à reproduire un produit du commerce avec un goût similaire (voire encore meilleur) mais uniquement avec des produits du frigo et du placard (et pas des tonnes de composants chimiques …).

Danette au chocolat fait-maison

Danette au chocolat fait-maison

La recette

Pour 4 verres de danette maison :

  • 1/2 litre de lait demi-écrémé ou entier
  • 50 g de cacao en poudre non sucré (type Cailler ou Van Houten)
  • 100g de sucre en poudre (j’ai mis de la cassonade)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

Mélanger le cacao, le sucre et la maïzena dans un bol. Ajouter progressivement à froid, la crème fraîche puis le lait tout en remuant bien pour obtenir un mélange homogène.

Porter la préparation sur feu doux et remuer constamment jusqu’à la première ébullition. Laisser cuire 5 minutes à feu très doux tout en remuant au fouet.

Verser dans des verres et laisser refroidir. Placer ensuite au réfrigérateur pour au moins 3 heures.

Un délice !!!! Les mangeurs de Danette peuvent aller se rassoir !

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Commentaires

27 comments

  1. Encolie says:

    Elles sont bien réussies tes Danettes maison! Je viens d’en faire à la vanille et je voulais essayer au chocolat, alors je prendrai sûrement ta recette! Bonne journée!

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