Bienvenue en Suisse : le Gruyère a-t-il des trous ? Les vaches sont-elles mauves ?

by Marie // 04/05/2013 // 8 Comments

Quand je suis arrivée en Suisse, je croyais que Genève c’était la capitale (maintenant je sais que c’est Zurich … oh ça va je plaisante …), je ne savais pas qu’il y avait plusieurs langues officielles, je croyais que les... Continue reading →

La croûte au fromage, comme en Suisse

by Marie // 18/03/2012 // 10 Comments

Je n’avais jamais entendu parlé de la croûte au fromage avant d’arriver en Suisse, mais il semblerait que d’associer du fromage à du pain ou à des pommes de terre est un sport national ici. J’ai découvert cette recette chez... Continue reading →

Fondue moitié-moitié au poivre au Caveau à Verbier {Bienvenue en Suisse}

by Marie // 22/02/2012 // 5 Comments

Si vous avez l’occasion d’aller skier à Verbier, je vous conseille d’aller manger une fondue au restaurant Le Caveau situé place Centrale, juste à côté du point d’information. Leur carte est axée sur les spécialités au fromage, de nombreuses fondues... Continue reading →

Suisse

Bienvenue en Suisse : le Gruyère a-t-il des trous ? Les vaches sont-elles mauves ?

La croûte au fromage, comme en Suisse

Fondue moitié-moitié au poivre au Caveau à Verbier {Bienvenue en Suisse}

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}