Quiche aux épinards et chèvre : Une délicieuse recette pour accueillir l’été

Bonjour à toutes et à tous! Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une recette spéciale qui a fait fureur à ma table : une quiche aux épinards et chèvre. C’est une recette qui marie à merveille la douceur des épinards frais de saison avec le caractère du fromage de chèvre.

Je fais souvent des quiches dans ma routine de préparation de menus pour la semaine !

En plus d’être délicieuse, cette quiche est facile à réaliser et parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner. Alors, sans plus tarder, plongeons dans la recette.

Les ingrédients pour la recette de la quiche aux épinards et chèvre

1 pâte brisée (vous trouverez ma recette ultra-express ici)
200g d’épinards frais
100g de fromage de chèvre
3 œufs
20 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Noix de muscade

La recette

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans une poêle, faites cuire les épinards avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Répartissez les épinards sur le fond de la tarte, émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
Versez le mélange d’œufs et de crème sur les épinards et le chèvre.
Enfournez pour 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que la garniture soit prise.
Servez chaud ou à température ambiante.

Voilà une délicieuse quiche aux épinards et chèvre qui va sûrement égayer vos repas !

Et pour ceux d’entre vous qui aiment expérimenter, voici une petite astuce : vous pouvez ajouter quelques lardons ou des dés de jambon dans cette recette pour une touche supplémentaire de saveur. Ou pourquoi ne pas ajouter un peu de gruyère râpé sur le dessus pour une quiche encore plus gourmande ?

Bon appétit à tous et n’oubliez pas de partager avec nous vos variantes préférées de cette recette!