Découvrez notre proposition de plateau télé pour un apéro d’été entre amis, avec des recettes légères et rafraîchissantes, idéales pour partager un bon moment.
Plateau télé pour un apéro entre amis en été : léger, rafraîchissant et convivial
Apéritifs
Tartines apéro au roquefort, noix et Cognac
Bonjour à tous et bon dimanche ! Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple et rapide pour épater vos amis lors de votre prochain …
Crostini apéro (avec un reste de pâte à pizza)
Je vous propose aujourd’hui une idée toute simple pour vos apéros entre amis, si vous avez prévu de cuisiner des pizzas. J’ai eu cette idée …
Mini brochettes de poulet, sauce au Jack Daniel’s
Vous aviez adoré ma recette de spaghettis au Jack Daniel’s alors je remets le couvert. Cette fois je vous propose une idée pour l’apéro avec …
Roulés pour l’apéro : fromage frais, menthe ou coriandre
Aujourd’hui je vais vous expliquer en images comment faire des roulés pour l’apéro très simplement et très rapidement à partir de tranches de pain de mie. …
Les vrais accras (acras) de morue – recette rapide
S’il y a un plat qui représente bien les Antilles, ce sont les accras. On en trouve sur la carte de tous les restaurants et …
Sauce aux fines herbes pour l’apéro
Une petite recette toute simple aujourd’hui qui vous dépannera bien pour votre prochain apéro dinatoire. Elle ira tout aussi bien avec vos tortillas qu’avec vos …
Tartelettes pour l’apéro (avec mes nouveaux moules en silicone Mastrad)
J’ai depuis peu des moules à tartelettes en silicone de la marque Mastrad. Sur le même moule il y a 9 tartelettes et comme tous …
Tartine de fromage & aubergine grillée
Du fromage, oui ! Mais pas n’importe lequel ! Le fromage et moi c’est une grande histoire d’amour. On s’est rencontrés quand j’étais encore un …
Apéro dinatoire improvisé : pics de jambon au chèvre
Ce ne sont pas les idées qui manquent pour réaliser des amuses-bouches lorsque l’on a des invités à la maison. J’avais réalisé cette recette il …
Brie farci à l’ail des ours (ou au basilic si vous préférez)
Si vous voulez épater vos amis avec un plateau de fromage original, voici une recette qui en laisserai plus d’un bouche bée ! L’ail des …
Muffins salés au poireau et au curry
Pour cette édition du défi culinaire Un tour en cuisine (tour rapide 33) je suis allé piocher une recette sur le site de Zabelle touche à tout et …
Petites boules de mozzarella marinées au sésame
Voici une petite idée pour épater vos amis lors de votre prochain apéro dinatoire : des petites boules de mozzarella marinées. Pour 4 à 5 …
Beurres composés (sardines-wasabi, mangue-touron, roquette-parmesan) – Paris des Chefs
Lors de ce cours de cuisine dispensé par le chef Tugdual Debethune du Centre Culinaire Contemporain de Rennes, nous avons appris à réaliser trois beurres …
Escargots de jambon séché du Valais au Gruyère AOC {un tour en cuisine chez Ptite Binesa}
La blogosphère culinaire regorge de petites merveilles. Je découvre des blogs presque chaque jour et si le temps me le permettais je testerai une grande …
Houmous fait-maison
Non, non, l’houmous c’est ni gras ni lourd, je ne vois pas pourquoi vous dites ça … Et puis de toute façon, avouez que vous …
Verrine de saumon fumé, oeuf brouillé et oeuf de saumon
Pour quatre verrines il faut : 70 g de saumon fumé 1 gros oeuf 1 petit bocal d’oeufs de saumon 1 noix de beurre 3 …
Rillettes de thon, fait maison
Vite vite une recette pour votre apéro de la Saint Sylvestre ! Pour un petit bol il faut : 2 petites boîtes de thon 1 …
Verrine d’avocat au saumon grillé “chaud-froid”
Pour changer de la traditionnelle verrine de guacamole et saumon cru ou fumé, je vous propose ici une recette de verrine de saumon grillé sur …
Blinis au saumon fumé, pesto et huile d’Argan
Je vous parlais il y a quelque temps de l’huile d’Argan alimentaire. Je vous propose aujourd’hui un petit apéro au saumon fumé tout à fait …
Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka
La verrine de ricotta au tartare de saumon, c’est un grand classique, et comme il ne faut jamais oublier ses classiques, je vous propose de …
Les blinis, je les fais à la maison!
Un jour j’en ai eu marre de manger des blinis industriels réchauffés avec du bon saumon fumé. Ce jour là j’ai décrété que c’était du …
Petits cakes aux épinards et au fromage de chèvre
Ces délicieux petits cakes pourront être servis en apéro ou en entrée accompagnés d’une salade verte. Pour 6 petits cakes : 10 g de beurre …
Pickles de carottes aux oignons nouveaux pour l’apéro
Pour un bocal : 500g de carottes, 3 petits oignons nouveaux, du vinaigre d’alcool blanc, du vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, …