Marie 
Aujourd’hui je vais vous expliquer en images comment faire des roulés pour l’apéro très simplement et très rapidement à partir de tranches de pain de mie.
Vous allez voir, il n’y a rien de plus simple. Dans ma recette j’ai utilisé du fromage frais et des herbes mais vous pouvez faire des variantes avec un peu n’importe quoi.
Vous avez besoin de :
- quelques tranches de pain de mie (sans croute de préférence)
- un peu de fromage frais
- des herbes fraiches (j’ai fait moitié menthe, moitié coriandre)
- un peu de sel et de poivre
- et un rouleau à patisserie (ou un grand bocal)
Avez cette recette je participe à l’anniversaire des “un an” du blog Variations Gourmandes en participant à son concours (en partenariat avec le magasin TOC de Nice).
Voici les étapes en images :
- Aplatissez chaque tranche de pain de mie à l’aide d’une rouleau à patisserie ou d’un grand bocal
- Etalez le fromage frais sur le pain puis disposez-y quelques feuilles de menthe (ou de coriandre) préalablement lavées
- Roulez délicatement la tranche de pain sur elle-même
- Une fois roulé, serrez le dans votre main pour que tout soit bien collé
- Puis découpez des tronçons d’environ 2 cm de hauteur à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Bon, il faut que je continue de remplir mon cahier de recettes !!!!!!!!!!!!
Ces petites bouchées se mangent très facilement, j’aime beaucoup! La touche de menthe n’est pas pour me déplaire non plus.
Bonne journée!
Je connaissais, mais tes explications sont top.
Bonne journée, FLaure
Avec la fraîcheur de la menthe, ton apéro appelle le printemps !!!
Bonne idée pour un pique nique entre copines,juste en y rajoutant un fruit (avant d’aller marcher le long de la Moselle!)Je retiens la formule pour les beaux jours merci
En faisant défiler les photos, à la 2ème photo ; j’ai cru voir des pétales au crochet,avant de me rendre compte que c’était des feuilles de menthe !!!Faut dire que j’y suis en plein dedans
[…] au chorizo et saumon au piment Cath de « Kaderick en Kuizinn » Des roulés pour l’apéro : fromage frais, menthe ou coriandre ! Marie de « La Cuisine du Jardin » Petits desserts au tofu […]