Yaourt au lait de brebis : âmes sensibles s’abstenir

by Marie // 09/04/2013 // 4 Comments

Je ne sais pas trop ce qui m’a pris l’autre jour. Normalement quand j’achète du lait de brebis ou de chèvre, je fais du fromage frais. Le fromage frais de brebis ou de chèvre, c’est un truc que j’adore. Mais... Continue reading →

Sauce aux fines herbes pour l’apéro

by Marie // 23/02/2013 // 2 Comments

Une petite recette toute simple aujourd’hui qui vous dépannera bien pour votre prochain apéro dinatoire. Elle ira tout aussi bien avec vos tortillas qu’avec vos petits bâtons de légumes. Pour un pot de sauce 1 yaourt à la grecque 1... Continue reading →

Gâteau au yaourt au rhum et à la vanille de la Martinique

by Marie // 26/01/2013 // 5 Comments

Voici une variante toute simple du gâteau au yaourt : au rhum et à la vanille. J’ai ramené plein de bonnes choses du marché de Fort-de-France, notamment de la vanille fraiche en gousse et de l’extrait de vanille. J’ai tendance à... Continue reading →

Yaourts maison aux galettes Saint Michel

by Marie // 14/12/2012 // 2 Comments

Une fois de plus j’ai ressorti ma yaourtière Lagrange pour faire mes yaourts maisons. Sauf que ces temps-ci, je me goinfre de galettes Saint Michel. On ne se refait pas ! Pour 7 yaourts il faut donc : 1 litre... Continue reading →

Gâteau moelleux à la vanille et à la farine d’épeautre {sans beurre}

by Marie // 11/03/2012 // 6 Comments

La farine d’épeautre est très riche en magnésium ce qui en fait un aliment anti-stress, et elle est également très riche en sels minéraux. On peut s’en servir pour réaliser du pain, des pâtes, des biscuits, des gâteau. Le réseau... Continue reading →

Un gâteau marbré au yaourt pour l’anniversaire de mon petit Breton préféré

by Marie // 15/02/2012 // 8 Comments

Hier c’était la saint Valentin. Mais c’était aussi et surtout le premier anniversaire de mon petit Breton préféré ! Alors je n’ai pas résisté à l’envie de lui préparer un délicieux gâteau, même si on habite à 989 km (d’après... Continue reading →

Yaourt au lait de Soja et vanille de Madagascar

by Marie // 29/01/2012 // 5 Comments

C’est la grande mode des yaourtières, tout le monde en veut une (moi la première). Les végétaliens et les intolérants au lactose doivent sacrément se sentir exclus, du coup j’ai voulu essayer de faire des yaourts à base de « lait »... Continue reading →

J’ai testé la yaourtière Lagrange Déco

by Marie // 04/01/2012 // 10 Comments

J’ai reçu il y a quelques semaines la yaourtière Déco de la part de Lagrange. Je m’en suis servi chaque semaine depuis que je l’ai et je tiens maintenant à vous faire part de mon impression. Déballage J’ai reçu la... Continue reading →

Du cake au thé : Earl Grey ou thé aromatisé, c’est comme vous voulez

by Marie // 08/12/2011 // 2 Comments

Du cake avec un bon thé chaud c’est bien, mais quand le thé est intégré au cake, c’est encore mieux ! Le thé parfume merveilleusement les pâtisseries, pour ma part, cette fois, j’ai choisi un thé vert aromatisé à la... Continue reading →

Yaourts maison, oui ! Yaourt pas bon, non !

by Marie // 10/11/2011 // 6 Comments

Vous allez rire mais je mangeais déjà des yaourts faits maison dans le ventre de ma mère ! Mes parents les préparaient dans des bocaux en verre qu’ils laissaient une nuit sur la chaudière de la maison pour faire des... Continue reading →

Muffins au citron et au yaourt

by Marie // 05/05/2011 // 6 Comments

Pour 12 muffins : 2 yaourts maison, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de jus de citron. Préparation de la pâte : mélanger à l’aide d’un fouet... Continue reading →

yaourt

Yaourt au lait de brebis : âmes sensibles s’abstenir

Sauce aux fines herbes pour l’apéro

Gâteau au yaourt au rhum et à la vanille de la Martinique

Yaourts maison aux galettes Saint Michel

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Yaourt au lait de Soja et vanille de Madagascar

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Du cake au thé : Earl Grey ou thé aromatisé, c’est comme vous voulez

Yaourts maison, oui ! Yaourt pas bon, non !

Muffins au citron et au yaourt

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}