La Cuisine du Jardin
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chou-navet

Poêlée de carottes, pommes de terre, et chou-navet (rutabaga)

by Marie // 05/03/2012 // 1 Comment
Je vous parlais l’autre jour du chou-navet (également appelé rutabaga) et de la façon dont je m’en étais servi pour réaliser des petites galettes de chou-navet et carottes. Voici une autre façon de s’en servir en cuisine qui m’a été... Continue reading →

Le chou-navet (ou rutabaga)

by Marie // 29/02/2012 // 5 Comments
L’autre jour, dans notre panier de légumes bio, nous avons eu un légume racine un peu étrange que je n’avais jamais vu. Il s’agit du chou-navet à collet vert, plus souvent appelé Rutabaga (ça sonne un peu comme boulgi boulga... Continue reading →

Galette de carotte et de rutabaga (chou-navet)

by Marie // 27/02/2012 // 1 Comment
Voici le genre de recette qui plait beaucoup aux végétariens, mais c’est surtout à mes yeux une excellente façon d’utiliser les légumes de mon panier bio. Le principe est de faire une galette à partir de légumes râpés, d’un oeuf,... Continue reading →

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