J’ai tendance à toujours cuire le saumon de la même manière : à la poêle. Pourquoi ? Je ne sais pas ! Il faut d’ailleurs …
saumon
Saumon rôti aux épices – Ronde Inter Blog
Ce mois-ci pour la Ronde Inter Blog j’ai eu beaucoup de chance : je suis tombée sur un binôme dont la façon de cuisiner correspond …
Lasagnes au saumon, épinards et courgettes
J’ai le chic pour me retrouver aux fourneaux quand je suis invitée à souper chez des amis. L’autre jour ça n’a pas manqué à la …
Tagliatelles au saumon fumé et brochette de crevettes au basilic et aux fleurs
Je suis sortie l’autre jour de ma boutique Oliviers&co avec un échantillon d’une huile d’olive au basilic, rien qu’à l’odeur c’était à tomber par terre …
Gratin de courgettes au saumon
Comme vous le savez, j’ai depuis quelques mois une mandoline De Buyer dont je suis entièrement satisfaite. J’ai récemment lu divers articles sur un nouveau …
Saumon en croûte de sésame & vinaigre de framboises
Le sésame se trouve dans nos cuisines sous diverses formes : en graines, en huile, et même en purée (le tanin, utilisé dans l’houmous). Un …
Fondue de poireaux au saumon fumé et au piment d’espelette
Comme tous les lundis, je vous propose aujourd’hui une recette à base de légumes de saison. Et pour couronner le tout, je l’accompagne du seul …
Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}
Pour une quiche : une pâte feuilletée un pavé de 500 g de saumon 2 poireaux 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère …
Saumon mariné au Pineau des Charentes et à l’huile Oliviers&co
J’ai récemment eu l’occasion de goûter les nouvelles huiles aromatisées de chez Oliviers&co lors du salon Paris des Chefs et j’ai voulu voir comment on …
Croque-monsieur au saumon fumé et au thon blanc germon
Chez moi on raffole du saumon. Vous l’aurez sans doute remarqué car je propose souvent des recettes à partir de saumon frais ou de saumon …
Lasagne réconfortantes à la ricotta et au saumon
Il fait froid chez vous ? Ici on se les gèle !! Bon il faut dire qu’on est en plein milieu de l’hiver, alors c’est …
Verrine d’avocat au saumon grillé « chaud-froid »
Pour changer de la traditionnelle verrine de guacamole et saumon cru ou fumé, je vous propose ici une recette de verrine de saumon grillé sur …
Blinis au saumon fumé, pesto et huile d’Argan
Je vous parlais il y a quelque temps de l’huile d’Argan alimentaire. Je vous propose aujourd’hui un petit apéro au saumon fumé tout à fait …
Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka
La verrine de ricotta au tartare de saumon, c’est un grand classique, et comme il ne faut jamais oublier ses classiques, je vous propose de …
Les blinis, je les fais à la maison!
Un jour j’en ai eu marre de manger des blinis industriels réchauffés avec du bon saumon fumé. Ce jour là j’ai décrété que c’était du …