Dans la série : "Pralines"
Pannacotta au lait d’amandes & pralines de Lyon
Les beaux jours arrivent (doucement) et c’est synonyme pour moi de nombreux desserts bien frais ou glacés. Cet été, attendez-vous à ce que je poste de nombreuses recettes de sorbets et de glaces. Mais en attendant je vous propose une recette de Pannacotta au lait d’amandes et aux pralines de Lyon dont je vous parlais [...]
Marie | 25 Jun 2012 | Commentaire(s) : 8
Découverte du jour : les Pralines roses de Lyon
Les Pralines, c’est un bonbon rose qu’on trouve beaucoup en Lyon et Annecy. Il s’agit d’une amande enveloppée de sucre cuit et teinté en rose. Cette recette a été inventée par le cuisinier du Maréchal de Plessis-Praslin, qui a donnée son nom à cette gourmandise. La maison Mazet est à ce jour la seule à [...]
Marie | 20 Dec 2011 | Commentaire(s) : 5
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