Cari (carry) de poulet réunionnais

by Marie // 01/06/2013 // 4 Comments

Je suis actuellement en train de préparer mes prochaines vacances à la Martinique, mais aujourd’hui c’est à la Réunion je vous emmène pour vous faire découvrir le carry de poulet. Merci Nicolas <3 pour ta recette ! Le carry de poulet... Continue reading →

Mini brochettes de poulet, sauce au Jack Daniel’s

by Marie // 01/04/2013 // 4 Comments

Vous aviez adoré ma recette de spaghettis au Jack Daniel’s alors je remets le couvert. Cette fois je vous propose une idée pour l’apéro avec cette recette de mini-brochettes de poulet. Pour quelques mini-brochettes 2 filets de poulet 2 cuillères... Continue reading →

Poulet façon « coq au vin »

by Marie // 14/11/2012 // 6 Comments

Ça devait faire au moins 8 ans que je n’avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C’est chose faite, et c’est toujours aussi bon. Le coq au vin est une vieille recette de la gastronomie française. C’est très... Continue reading →

Blancs de poulet au citron vert et tartines d’épinards

by Marie // 04/03/2012 // 2 Comments

Pour cette édition du défi culinaire Un tour en cuisine je suis allé piocher une recette sur le site de Marie qui cuisine pour 6 ce qui m’a bien amusé puisque je suis moi même une Marie, mais qui cuisine pour deux.... Continue reading →

Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un poulet d’Alexandre Mazuir

by Marie // 26/12/2011 // 7 Comments

D’après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l’émission « Par amour du goût » diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du Poulet à la Bressane. Cette recette a été réalisée avec les poulets de Bresse élevés... Continue reading →

Poulet mariné anglo-asiatique à la sauge

by Marie // 19/11/2011 // No Comments

Dans la série « et si je mélange ceci avec cela ça donne quoi? » je vous propose aujourd’hui une marinade tout à fait spéciale pour épater vos convives. Vous avez sans doute comme moi un flacon de sauce Worcestershire dans votre... Continue reading →

Curry massala de poulet au curry et au Masala ou Massala :)

by Marie // 09/11/2011 // 1 Comment

Il fait gris ! Il pleut ! Je suis persuadée qu’un peu de couleurs et d’épices nous feraient un bien fou ! Un petit tour à la Coop pour acheter des filets de poulet et le tour est joué. Pour... Continue reading →

poulet

Cari (carry) de poulet réunionnais

Mini brochettes de poulet, sauce au Jack Daniel’s

Poulet façon « coq au vin »

Blancs de poulet au citron vert et tartines d’épinards

Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un poulet d’Alexandre Mazuir

Poulet mariné anglo-asiatique à la sauge

Curry massala de poulet au curry et au Masala ou Massala :)

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}