Emincés de porc au miel et à la sauce soja

Emincés de porc au miel et à la sauce soja

Emincés de porc au miel et à la sauce soja

Pour deux : 300g d’émincés de porc, 1 gousse d’ail, 1 noix de beurre, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel et poivre

Marinade
Préparer une marinade en mélangeant le miel, la sauce soja, ainsi que 2 cuillères à soupe d’eau tiède. Saler et poivrer. Mettre les émincés de porc dans un récipient creux et y verser la marinade. Laisser de côté au moins 15 minutes (et jusqu’à une heure) en mélangeant de temps en temps.

Cuisson
Écraser la gousse d’ail et la faire revenir dans le beurre. Ajouter le porc et laisser cuire 15 à 20 minutes environ à feu moyen jusqu’à obtenir une couleur dorée.

Servir avec des légumes.

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