Marie Si vous êtes comme moi à faire coller vos gâteaux même quand vous avez beurré et fariné votre moule, cette technique est faites pour vous ! Voici comment je découpe du papier sulfurisé pour qu’il ait parfaitement la forme de mon moule à cake.
Donc pour tapisser votre moule à cake avec du papier sulfurisé il vous faut :
- du papier sulfurisé
- un moule à cake
- une paire de ciseaux
- un stylo feutre (ou un crayon gras)
Poser le moule à cake sur le rectangle de papier sulfurisé (à peu près centré) et marquer les coins du moule par des croix sur le papier sulfurisé.
Tracer ensuite des traits à partir de ces croix dans le prolongement de votre moule à cake. Puis d’autres traits légèrement en biais avec un petit angle comme ci-dessous.
Faire de même de l’autre côté du moule à cake. Découper le papier en suivant ces traits.
Plier le papier sulfurisé afin de marquer les angles qui iront au fond du moule à cake. Il faut donc faire quatre pliures entre les croix comme ci-dessous. Plier également un angle sur les grands morceaux à partir des croix.
C’est le moment de glisser le papier ainsi plié dans votre moule à cake, petite languette vers l’intérieur.
Découper ce qui dépasse du moule. Voilà ! Il ne reste plus qu’à y verser votre préparation pour gâteau !
Bravo pour la demo: perso je ma bats toujours avec le pliage du papier ;-)
merci pour cette astuce ! c’est genial
Trop bien l’astuce ! Jusqu’ici je beurrais en faisant la grimace, faudra que j’essai, merci beaucoup !
C’est vraiment efficace et en plus ça présente bien.
Moi qui ne sais faire que des cakes, voici l’astuce ultime ! Merci Marie !