Si vous êtes comme moi à faire coller vos gâteaux même quand vous avez beurré et fariné votre moule, cette technique est faites pour vous ! Voici comment je découpe du papier sulfurisé pour qu’il ait parfaitement la forme de mon moule à cake.
Découper le papier sulfurisé pour un moule à cake
Donc pour tapisser votre moule à cake avec du papier sulfurisé il vous faut :
- du papier sulfurisé
- un moule à cake
- une paire de ciseaux
- un stylo feutre (ou un crayon gras)
Papier sulfurisé pour moule à cake
Poser le moule à cake sur le rectangle de papier sulfurisé (à peu près centré) et marquer les coins du moule par des croix sur le papier sulfurisé.
Les petites croix pour déterminer les coins
Tracer ensuite des traits à partir de ces croix dans le prolongement de votre moule à cake. Puis d’autres traits légèrement en biais avec un petit angle comme ci-dessous.
Tracer les traits
Faire de même de l’autre côté du moule à cake. Découper le papier en suivant ces traits.
Découper le papier sulfurisé
Plier le papier sulfurisé afin de marquer les angles qui iront au fond du moule à cake. Il faut donc faire quatre pliures entre les croix comme ci-dessous. Plier également un angle sur les grands morceaux à partir des croix.
Plier
C’est le moment de glisser le papier ainsi plié dans votre moule à cake, petite languette vers l’intérieur.
Poser le papier dans le moule
Découper ce qui dépasse du moule. Voilà ! Il ne reste plus qu’à y verser votre préparation pour gâteau !
Moule à cake avec papier sulfurisé découpé
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Bravo pour la demo: perso je ma bats toujours avec le pliage du papier ;-)
merci pour cette astuce ! c’est genial
Trop bien l’astuce ! Jusqu’ici je beurrais en faisant la grimace, faudra que j’essai, merci beaucoup !
C’est vraiment efficace et en plus ça présente bien.
Moi qui ne sais faire que des cakes, voici l’astuce ultime ! Merci Marie !