Brunslis au chocolat

Voici une recette une recette qui ravira petits et grands, et avec laquelle je participe au concours de photos gourmandes organisé par Légitime Gourmandise.

Pour 18 biscuits :

• 250 g de noisettes en poudre
• 1 oeuf
• 200 g de sucre
• 100 g de chocolat à dessert
• de la cannelle en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé

Faire fondre le chocolat, puis y incorporer le sucre, les noisettes en poudre, l’oeuf battu, la cannelle et le sucre vanillé.

Lorsque la pâte obtenue est bien homogène, former des boules (2 cm de diamètre) entre vos mains et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé. Placer au frigo environ 2 heures.

Sortir les petites boules du frigo et les écraser légèrement entre vos mains. Les placer sur une plaque allant au four et laisser cuire 12 minutes à 200°C. Laisser refroidir et placer dans une boîte hermétique.