En me baladant au marché à Evian vendredi dernier je suis tombée sur des carottes nouvelles d’un producteur local. Je n’ai pas hésité un seul …
Carottes nouvelles glacées – méthode Joël Robuchon

La Cuisine du Jardin : Recettes & Menus
Savourez les saisons avec des recettes simples et originales
En me baladant au marché à Evian vendredi dernier je suis tombée sur des carottes nouvelles d’un producteur local. Je n’ai pas hésité un seul …
Voici une marinade facile et rapide à réaliser qui nous a été proposée par le chef Pierre Gasser lors de l’atelier de cuisson sous vide …
D’après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l’émission “Par amour du goût” diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du …
Cette recette n’a rien d’insurmontable, mais je vous préviens : c’est pas d’la tarte ! (c’est du risotto… ah ah). Je suis partie d’un plat …
Savoir cuisiner n’empêche pas d’apprécier participer à des ateliers de cuisine, bien au contraire ! Surtout lorsque cet atelier est donné par un Chef qui …