Fondant et coulant au chocolat
Desserts

Fondant coulant au chocolat pour 2 personnes (sans farine et sans gluten)

Fondant et coulant au chocolat
Fondant et coulant au chocolat

Il n’y a ni farine ni gluten dans cette recette, mais rassurez vous il y a bien du beurre, du chocolat et des oeufs :)

Fondant au chocolat facile à réaliser et sans gluten (on utilise de la maïzena). Les proportions sont pour 2 personnes car tout le monde n’est pas 6 à la maison.

Ingrédients

  • 80 g de chocolat noir
  • 25 g de beurre
  • oeuf
  • 25 g de sucre (= 1 cuillère à soupe)
  • 1 cuillères à soupe de maïzena

Instructions

  1. Mélangez le sucre et l’oeuf à l’aide d’un fouet.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie (ou 1 min le chocolat au micro ondes, puis mélangez et ajoutez le beurre puis encore 20 secondes au micro ondes).
  3. Ajoutez le mélange chocolat-beurre au mélange sucre-oeuf. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange lisse comme une ganache.
  4. Ajoutez la maïzena et mélangez délicatement. Versez dans 2 ramequins ou 2 cercles beurrés
  5. Faites cuire 10 minutes au four et servez aussitôt.
Fondant au chocolat pour 2 personnes
Fondant au chocolat pour 2 personnes

15 commentaires

  1. Oh wow! Tu viens de me sauver des maux de ventre de gluten! Ça a l’air délicieux et super simple!

    Il faudra seulement que j’achète de la maïzena, je ne sais pas ce que c’est!

  2. Salut Marie,

    Quelle delicieuse recette.. Au four, il faut les cuire à 200 degrés ? Je n’ai pas pu retrouver à quelle température il fallait les cuire.

  3. une tuerie. Je les ai fait avec des cercles et le résultats était top. Mon homme a adoré. Merci pour la recette

  4. Cette recette était top mais malheureusement elle a disparue. Je vois des blocs jaunes et un texte qui dit [recipe] mais plus de recette :-(

  5. Bonjour, la recette à l’air succulente ! Hors je ne vois pas la recette ? Comment prépare t-on ce délice ?

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