Le salon Paris des Chefs s’est déroulé ce weekend à Paris à la Maison de la Mutualité. J’ai eu la chance de pouvoir y assister …
J’y étais : Paris des Chefs 2012
Atelier des Chefs
Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012
J’ai découvert un nouvel outil de torture culinaire lors de cet atelier. Il s’agit du “toqueur à oeuf” qui permet de découper proprement le chapeau …