Galettes de courgette, ricotta et coriandre fraiche

by Marie // 12/04/2013 // 13 Comments

Si vous cherchez désespérément un moyen de faire manger des légumes à vos enfants ou à votre homme, vous êtes au bon endroit. Et quand je dis « légumes » je ne parle pas d’endives, de chou ou de navet... Continue reading →

Spaghettis & Spaghettis de courgettes

by Marie // 15/06/2012 // 2 Comments

Je sais ce que vous vous dites. Vous vous dites que mes spaghettis de courgettes sont forcément toutes molles parce que j’ai du les faire cuire avec l’eau de mes pâtes. Et bien vous avez tort ! Elles sont croquantes... Continue reading →

Macaronis aux crevettes et à la ricotta

by Marie // 07/02/2012 // 4 Comments

Aujourd’hui je vous propose une recette ultra simple, ultra rapide, et ultra colorée. A déguster devant un bon film drôle comme Votre Majesté (« Your Highness ») par exemple, qui m’a fait mourir de rire récemment ! Pour deux personnes : 160... Continue reading →

Lasagne réconfortantes à la ricotta et au saumon

by Marie // 03/01/2012 // 10 Comments

Il fait froid chez vous ? Ici on se les gèle !! Bon il faut dire qu’on est en plein milieu de l’hiver, alors c’est normal. Du coup pour ce mardi « pâtes riz et cie » je vous propose un plat... Continue reading →

Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka

by Marie // 21/12/2011 // 3 Comments

La verrine de ricotta au tartare de saumon, c’est un grand classique, et comme il ne faut jamais oublier ses classiques, je vous propose de détourner la recette classique en remplaçant l’habituel citron par de la vodka. De plus c’est... Continue reading →

Conchiglie Rigate aux tomates séchées et à la Ricotta

by Marie // 21/12/2011 // No Comments

Il vous faut pour deux personnes : 160 g de pâtes Conchiglie Rigate 1 oignon 1 gousse d’ail 3 tomates séchées un peu de persil ou de ciboulette 1 pointe de couteau de laurier moulu 2 cuillères à soupe de... Continue reading →

ricotta

Galettes de courgette, ricotta et coriandre fraiche

Spaghettis & Spaghettis de courgettes

Macaronis aux crevettes et à la ricotta

Lasagne réconfortantes à la ricotta et au saumon

Verrine de ricotta au tartare de saumon à la vodka

Conchiglie Rigate aux tomates séchées et à la Ricotta

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}