Mon dernier weekend en Savoie a été l’occasion pour moi de goûter pour la première fois la Croziflette. J’ai souvent mangé de la tartiflette notamment …
Ma croziflette en direct de Savoie (Culino Versions)
plat d’hiver
Salade de chou rouge, pomme et noix
Beaucoup plus léger (ou pas) qu’un coleslaw, mais tout aussi bon, je vous propose une recette pour finir vos derniers choux rouges de l’hiver. Le …
Soupe veloutée de chou rouge et pomme
C’est un peu la galère ces temps ci. Mon cerveau est resté à la Martinique (jus de goyave, langoustes, bananes plantain, …) et mon panier …
Chicorée rouge à l’orange et aux amandes
J’ai trouvé “LA” recette pour cuisiner la chicorée rouge. Il y a encore quelques jours je pestais après mon panier bio et aujourd’hui je n’ai …
Chicorée rouge à la crème (c’est bon ou c’est pas bon?)
Vous connaissez l’histoire de la tarte aux concombres ? Mais si souvenez-vous c’était un sketch de Guy Montagné (je vous ai mis la vidéo juste …
Soupe aux poireaux
Si vous cherchez une idée de soupe toute simple pour ce weekend enneigé (oui chez moi il neige), vous êtes bien tombé ! Je vous …
Vinaigrette pour vos envies d’endives
Beaucoup de recettes inspirées des Antilles ces temps ci sur mon blog, mais aujourd’hui petit retour à la réalité : c’est l’hiver ! Et l’hiver …
Soupe de courge et châtaignes
Je me suis demandé comment cuisiner les châtaignes autrement qu’en les faisant griller sur le poêle à bois, vu que je n’en ai pas. Pour …
Risotto au pâtisson et oignons rouges
J’ai eu un pâtisson dans mon panier de légumes bio l’autre jour et je me suis demandé comment j’allais pouvoir le cuisiner. C’est la première …
Poulet façon “coq au vin”
Ça devait faire au moins 8 ans que je n’avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C’est chose faite, et c’est toujours aussi …