Maîtriser la cuisson du steak de boeuf : Un guide pas à pas
Apprenez à maîtriser la cuisson du steak de boeuf pour obtenir une viande juteuse et savoureuse à chaque fois.
Tout savoir sur les brochettes : Préparation, cuisson, sauces et plus encore !
Découvrez comment préparer et cuire des brochettes, les sauces à utiliser et les quantités à prévoir pour un repas parfait en toute saison.
Mon boeuf Bourguignon
S’il y a un plat que j’adore préparer par dessus tout en hiver, c’est bien le Boeuf Bourguignon. La préparation du boeuf bourguignon n’a absolument rien de compliqué mais c’est un plat très long à cuire. Le secret de réussite de ce plat est dans son temps de cuisson : de 3 à 5 heures …
Boeuf aux oignons {Nouvel An Chinois}
Nos plats préférés de chez le traiteur asiatique n’ont jamais ce petit goût authentique d’Asie lorsque nous essayons de les reproduire à la maison. Pourtant il faut avouer que des plats comme par exemple le boeuf aux oignons, qui n’est finalement que du boeuf, des oignons et un peu de sauce ne devrait pas être …