Salade de tomates à la menthe fraiche

by Marie // 28/08/2012 // 7 Comments

Comme vous le savez, le fait de manger des produits qui ne sont pas de saison, qui viennent de l’autre bout du monde et qui ont poussé dans des conditions contre-nature me fait littéralement dresser les cheveux sur la tête. ... Continue reading →

Pesto maison revisité aux fines herbes du balcon

by Marie // 17/08/2012 // 2 Comments

La sauce au pesto (aussi appelée sauce au pistou) est un incontournable de la cuisine italienne, mais aussi un grand classique des sauces toutes prêtes en bocal (pour étudiants, hommes célibataires, et gens pressés). Je vous propose ici une recette... Continue reading →

Pâtes au tofu et au pourpier façon pesto

by Marie // 14/03/2012 // 2 Comments

Nous avons eu dans notre panier bio de la semaine dernière un légume dont je n’avais jamais entendu parler, il s’agit du pourpier. Ce légume est peu calorique, riche en potassium, magnésium, calcium, vitamine C et oméga 3. J’y ai... Continue reading →

pignon

Salade de tomates à la menthe fraiche

Pesto maison revisité aux fines herbes du balcon

Pâtes au tofu et au pourpier façon pesto

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}