Galettes de courgette, ricotta et coriandre fraiche

by Marie // 12/04/2013 // 13 Comments

Si vous cherchez désespérément un moyen de faire manger des légumes à vos enfants ou à votre homme, vous êtes au bon endroit. Et quand je dis « légumes » je ne parle pas d’endives, de chou ou de navet... Continue reading →

Galettes végétales à la courge spaghetti

by Marie // 05/12/2012 // 7 Comments

Pour changer, je vous propose aujourd’hui une recette de galette à base de courge spaghetti. La courge spaghetti s’appelle comme cela car une fois sa chair cuite, on a vraiment l’impression d’avoir des spaghettis dans l’assiette. Rassurez-vous, mon blog ne... Continue reading →

Croquettes de lentilles corail au sésame

by Marie // 29/04/2012 // 7 Comments

Pour cette édition du défi culinaire de la Ronde Interblog #27 je suis allé piocher une recette sur le site de Végécarib et Julie et son grains de sel qui fera une recette choisie dans mon blog. En parcourant son blog, j’y... Continue reading →

Galettes végétales

Galettes de courgette, ricotta et coriandre fraiche

Galettes végétales à la courge spaghetti

Croquettes de lentilles corail au sésame

Quiche aux poireaux et au saumon {et au vin blanc}

Poireau à la crème de soja et quinoa au cumin

Penne rigate au canard mariné au miel et vinaigre balsamique

Vinaigrette sans huile vite-faite pour laitue iceberg et fruits secs

Radis noir mariné en salade

Des Sushis au Comté ? Il fallait oser ! {Chef David Zuddas} Paris des Chefs

Frites de tofu fumé et tempuras de carottes

Oeuf cocotte, champignons et échalote {Ateliers des chefs} Paris des Chefs 2012

Filet mignon de porc à la vanille et au miel {Nouvel An Chinois}

Rouleaux de printemps {technique inside}