Dans ma série des découvertes des fruits exotiques, je vous présente aujourd’hui le fruit de la passion. Le fruit de la passion est originaire du …
L’huile d’argan alimentaire
L’arganier est un arbre très répandu au Sud-Ouest du Maroc (Essaouira, Agadir, …). Des fruits de cet arbre, on produit l’huile d’argan. Cette huile est …
Joue de loup de mer au Cognac et son risotto express
Quand j’ai vu des « Joues de loup » sur l’étale de mon poissonnier, je n’ai pu m’empêcher de lui dire « Je vais prendre ça, là, pour …
Des cookies au caramel au beurre salé et à la farine de sarrasin (et vive la Bretagne)
Oui, je sais. A première vue on dirait un sacrilège. Mais en fait je vous assure que c’est terriblement bon ;) Je suis partie d’une …
Les poireaux célibataires sont-ils dépressifs ? (recette inside)
Dans mon panier de légumes de jeudi soir j’avais plein de bonnes choses, notamment des belles carottes jaunes, des pommes de terre, une salade, des …
Poulet mariné anglo-asiatique à la sauge
Dans la série « et si je mélange ceci avec cela ça donne quoi? » je vous propose aujourd’hui une marinade tout à fait spéciale pour épater …
La tarte aux pommes, ça fait toujours des heureux
La tarte aux pommes, non seulement ça n’a rien de bien compliqué à faire, mais en plus ça fait toujours des heureux, alors pourquoi s’en …
Pour ne plus jamais dire « Ail ail ail! j’ai pu d’ail! »
Je suis la spécialiste pour laisser sécher les têtes d’ail dans un coin du placard. C’est dommage parce que j’adore cuisiner avec de l’ail de …
Régime PALEO ? mon cul …
Dans la série « je ne sais plus quoi inventer », voici le nouveau régime super tendance : le régime PALEO. La première fois que j’ai entendu …
Découverte du jour : le fruit du Dragon (Pitaya)
L’autre jour je me baladais dans les allées d’un magasin Grand Frais et je dois dire que j’ai été épatée par la diversité de leur …
Yaourts maison, oui ! Yaourt pas bon, non !
Vous allez rire mais je mangeais déjà des yaourts faits maison dans le ventre de ma mère ! Mes parents les préparaient dans des bocaux en verre qu’ils laissaient une nuit sur la chaudière de la maison pour faire des yaourts.
Les raviolis frais à la sauge et à l’huile de truffe, c’est or-ga-smique !
Ce soir j’ai fait le truc le plus indécent que vous n’ayez jamais mangé : des raviolis frais aromatisés à la sauge et à l’huile …
Curry massala de poulet au curry et au Masala ou Massala :)
Il fait gris ! Il pleut ! Je suis persuadée qu’un peu de couleurs et d’épices nous feraient un bien fou ! Un petit tour …
Tagliatelles au basilic et aux tomates séchées
Mes parents ont eu l’excellente idée de me rapporter un kilo de tomates séchées de leur voyage à Venise. J’en ai mis une partie dans …
Clafoutis aux petits dés de légumes
Pour deux : 1 petite courgette, 1 brocolis, 1 tomate, 70g de maïs (=1/2 petite boite), 2 oeufs, 1 grand verre de lait, 1 cuillère …